Über uns - Das Dalmatia & Team

estaurant Dalmatia, das Dalmatien in Eschborn

Ich wurde in Split, der Hauptstadt Dalmatiens, geboren und bin dort aufgewachsen. Durch meine Familie bin ich in der Gastronomie groß geworden und habe schließlich ebenfalls nach erfolgter Aus- und Fortbildung in dieser Branche Fuß fassen können.

Im Juni 1997 habe ich das "Restaurant Dalmatia" in zentraler Lage von Eschborn übernommen. Seit über 30 Jahren ist die kroatische Küche, die für ihre Vielseitigkeit und Schmackhaftigkeit bekannt ist, hier nun schon zu Hause. Von Anfang an habe ich versucht, die dalmatinische Gastfreundschaft, die kulinarischen Genüsse und das mediterrane Flair an die Gäste unseres Hauses weiterzugeben.

Begriffe, wie "Service, Qualität, Gastfreundschaft und ein schönes Ambiente" sind Schlagwörter, die den Maßstab eines tollen Restaurants ausmachen. Gerade in diesen Bereichen versuche ich immer wieder, auf die individuellen Wünsche unserer Gäste einzugehen und ihren Besuch in unserem Haus zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen.

Bei uns ist der Gast noch König, dafür verbürge ich mich.
Herzlichst,

Unser Team im Restaurant Dalmatia

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!