Land & Leute - Dalmatien ist der Geschmack von Meer, Sonne und schwerem Wein

ALMATIEN die kroatische Küste"

"Kad Stavis prst u more povezan si s cijelim svijetom"
In Deutsch heißt das:
"Wenn Du den Finger ins Meer tauchst, bist Du mit der ganzen Welt verbunden."

Diese alte dalmatinische Volksweisheit in kroatischer Sprache lebt noch heute im alltäglichen Sprachgebrauch der Küsten- und Inselbewohner auf der Ostseite der Adria. Sie resümiert und symbolisiert das Lebensgefühl der dalmatinischen Bevölkerung, ihre in leidenschaftlicher Liebe zur Heimat verankerte Weltoffenheit. Wo man so denkt und fühlt, ist das kostbare Juwel "Gastfreundschaft" eine Selbstverständlichkeit im Umgang miteinander.

Seit dem Zerfall Jugoslawiens gehört Dalmatien zu Kroatien. An der Adriaküste gelegen bietet diese Region eine Fülle an Sehenswürdigkeiten. Die dalmatinische Küste gehört zu den schönsten Regionen des Mittelmeerraumes.

ALMATIEN - das bedeutet für viele Menschen ein sonnenverwöhnter Küstenabschnitt mit traumhaften Feinkiesstränden und 1000 Inseln mit unzähligen Buchten. Aber es gibt noch viel mehr Dinge, die den Charakter Dalmatiens prägen: Der längste Abschnitt der kroatischen Adriaküste lässt sich in drei Gebiete aufteilen: Norddalmatien ist die Region um Zadar, von Strarigrad-Paklenica im Norden bis Biograd im Süden. Mitteldalmatien erstreckt sich von Vodice bis etwas südlich von Makarska, dazwischen liegt die pulsierende Küstenstadt "Split". Süddalmatien, auch als Dubrovnik-Riviera bezeichnet, schließt sich an die Makarska Riviera an und reicht bis zum südlichen Ende der kroatischen Adriaküste.

So landschaftlich verschieden die Gebiete Dalmatiens und seiner Inseln auch sind, eines ist ihnen gemeinsam:
die kulinarischen Genüsse.